Lowongan Head Chef-PT Lion Boga

    Head Chef-PT Lion Boga

    Tangerang (Banten) - Balaraja | Ditayangkan: 11-November-2019 | Tutup pada 11-December-2019

    Dengan berkembang pesatnya dunia bisnis, kami mengundang individu - individu yang berkualitas untuk dapat bergabung dan maju bersama perusahaan kami.
     
    Kami tidak pemah memungut biaya apapun dalam proses rekrutmen. Kami  tidak pernah bekerja sama dengan travel agent I biro perjalanan tertentu dalam proses rekrutmen.  Apabila Anda diminta untuk membayar sejumlah uang dalam bentuk
    pembayaran tiket pesawat dan hotel atau akomodasi lainnya agar diabaikan.
     
    Jangan memberikan data pribadi atau data keuangan Anda kepada  slapapun.  Jika membutuhkan klarifikasi lebih lanjut dapat langsung menghubungi kami

    Requirements:
    • Minimal lulusan SMA sederajat. Diutamakan D3/S1 Perhotelan.
    • Maksimal usia 45 tahun.
    • Memiliki pengalaman kerja minimal 3 tahun sebagai Head Chef di Hotel, Kapal Pesiar, Restaurant atau Catering setingkat.
    • Memiliki kompetensi Operating management kitchen, Food safety, HACCP, GMP, CULINARY ART, ISO Hygiene & Sanitasi Makanan.
    • Diutamakan memiliki sertifikat Diploma perhotelan Food production, Food Handler.
    • Mampu berbicara Bahasa Inggris aktif (Lisan dan Tulisan).
    • Mampu mengoperasikan komputer dengan sangat baik (Ms. Excel, Word, Power Point).
     
    Job Description:
    • Memastikan seluruh kegiatan produksi di lingkungan Lion Boga berjalan dengan baik dan lancar
    • Memonitor seluruh aktivitas bagian produksi dan membuat keputusan apabila menemukan hal yang membutuhkan sebuah keputusan dan melaporkan kepada Executive Chef untuk arahan lebih lanjut.
    • Memastikan ketepatan bahan pangan di proses sesuai aturan yang telah di tetapkan.
    • Mengelola dan memastikan seluruh operasional dan produk makanan yang dihasilkan tidak hanya memenuhi seluruh persyaratan yang telah ditetapkan oleh regulasi yang berlaku namun juga memenuhi keinginan pelanggan.
    • Membantu mengembangkan strategi bisnis perusahaan dengan menghasilkan produk makanan yang inovatif, kreatif sehingga menghasilkan peningkatan kualitas, penjualan, keuntungan perusahaan tanpa mengorbankan standar keamanan pangan, halal dan kepuasan pelanggan.
    • Mencapai target peningkatan kualitas rasa dan sajian menu, keragaman menu, keamanan & kesehatan menu yang disajikan.
    • Mengendalikan biaya operasional guna meningkatkan nilai tambah melalui standarisasi proses produksi dan peralatan.
    • Melakukan benchmarking dan menggali berbagai sumber untuk memunculkan ide produk baru. Penetapan bahan baku yang berkualitas dan berbagai simulasi yang mendorong kreatifitas dalam menghasilkan menu-menu baru.

    Kami percaya bahwa karyawan adalah aset berharga kami dan bahwa setiap orang di perusahaan kami adalah pemain kunci dalam membantu perusahaan untuk mencapai puncak kesuksesan. Kami mencari professional yang termotivasi, dinamis, bertanggung jawab dan disiplin yang bersedia untuk maju dan bergabung dengan kami dan menjadi salah satu tim hebat kami.

    ALAMAT : PT Lion Boga
    Komplek Terpadu Lion Air, Telaga Bestari, Balaraja

Kategori Lowongan Kerja